Speisekarten Restaurant zum Michels

Frühstückskarte 09:00 - 11:30 Uhr

Croissants & Franzbrötchen

täglich frisch gebacken

2 €

3 Eier vom Poseritzer Eierhof

Spiegeleier oder Setzeier

mit Brot / Brötchen & Butter

7 €

Rühreier mit Schnittlauch

mit Brot / Brötchen & Butter

7 €

Omelett mit Frühlingslauch

mit Brot / Brötchen & Butter

7 €

Extras

mit Kochschinken

2

& Käse

1 2 3
+4 €

mit Knusprigen Bacon

2 3
+3 €

Räucherlachs & Honig-Senfsauce

+6 €

Leckere Eierpfannkuchen aus der Michels-Küche

klassisch mit Ahornsirup & zerlassener Butter überzogen

7 €

mit Apfelspalten, Zimt & Zucker

7 €

mit Blaubeeren & süßer Vanille-Quarkcreme

8 €

Michels Frühstück

Aufschnitt & Käse

2 3 1

Brot / Brötchen

Butter

knackiges Gemüse

hausgemachter Fruchtaufstrich

Nutella

Honig

Obst

11 €

Der Veggi-Pirat (auch Vegan)

Tomaten- & Mozzarella mit Pesto

Mecklenburger Käse

1 2 3

Brot / Brötchen

Butter

knackiges Gemüse

Genießer Scheiben

1

Kräuterquark

Aufstrich Tomate & Olive

1 2

hausgemachter Fruchtaufstrich

Nutella

Honig

Obst

12 €

Süßer Seebär

Frisch gebackenes Croissant mit

hausgemachtem Fruchtaufstrich

Nutella

Honig

Frischkäse

Brot / Brötchen

Obst

8 €

Mini Piraten-Frühstück (Kinder bis 12 Jahre)

Brötchen mit etwas Süßem oder Deftigem oder eine Schale Cornflakes

4 €

Freibeuter Müsli

Wir bereiten Euch eine Schale

mit Naturjoghurt

oder Quarkcreme

oder Sojajoghurt

3

& leckerem Obst vor und Ihr könnt Euch an unserem reichhaltigen Cerialien Buffet bedienen!

7 €

Extras

Brot / Brötchen

1 €

Rührei oder Spiegelei von 2 Eiern

3 €

1 weich gekochtes Ei (6 Min.)

2 €

Portion Kräuterquark

1 €

Räucherlachs & Honig-Senfsauce

10 €

Tomaten- & Mozzarellascheiben mit Pesto

6 €

Obstsalat mit

Quarkcreme

oder Naturjoghurt

oder Sojajoghurt

3
4 €

Portion Aufschnitt

2

oder Käse

1 2 3
5 €

Bircher Müsli mit Apfel, Nüssen & Honig

5 €

Baked Beans

Würstchen

Bacon

2 3

Spiegelei

8 €

Frühlingskarte

Cremige Wurzelsuppe

Apfel-Nuss Confit Miso & Sesam Rosa Angus Rind Bärlauch
8 €

Wilde Gulaschsuppe

Damwild aus der Region Waldpilze
9 €

Brotkorb

Würzige Butter Spicy Mayo Kräuterquark
7 €

Trüffelfritten

Schwarzer Trüffel Mayo Grana Padano 2
9 €

Schrumpel Kartoffel

Kleine Kartoffeln mit Salzkruste Rote Majo 5 Kräuterquark
6 €

Roastbeef Carpaccio

Teriyaki Pilze 1 Trüffelcreme Grana Padano 2
17 €

Geflämmtes Lachsfilet

Miso Teriyaki Lack 1 kleines Gemüse Jasmin Reis
25 €

Confiertes Skreifilet

Nussbuttersschaum Möhren Risotto Nero Bärlauch
26 €

Mecklenburger Kalbsrücken

Kräftige Jus Blattspinat Wurzelwerk
26 €

Gefüllte Nudeltaschen

Tomate & Frischkäse Tempura Gemüse Wildkräuterschaum
18 €

Wild Schnitzel

Waldpilze & Prinzessbohnen Kartoffelgratin
25 €

Iberico Filetspitzen

Garganelli Pasta Kräftige Jus Waldpilze
18 €

Vanille Grießflammerie

Sauerkirsch Ragout Schokoladeneis
8 €

Frühlings-Special

Geschmortes vom Rind

Portweinjus Prinzessbohnen Kartoffelklöße
24 €

Homefried Chicken

Geschmolzene Tomaten / Kräuter Gnocchi
23 €

Süßes Frühlinsgerwachen

Rhabarber Pistazie Schoko Crumble
10 €

Bratwurst mit Blutwurst

Kräftige Jus Gebackene Zwiebeln Kartoffelstampf Senf
16 €

Knoblauch Linguine

Peperoni & Knoblauch Olivenöl Grana Padano 2
13 €

Käse Nudeln

Garganelli Pasta Olivenöl Pecorino Schwarzer Pfeffer
14 €

Für echte Piratenkinder

Gulasch

mit Kartoffelstampf oder Nudeln
8 €

Nudeln

mit Tomatensauce & Würstchen 2 3 7
7 €

Portion Fritten

mit Ketchup & Mayo
5 €

Getränkekarte

Getränkekarte als PDF

Allergene Kennzeichnung

ER - Erdnüsse
GL - Gluten
MI - Milch
EI - Eier
SL - Sellerie
SE - Sesam
LU - Lupinen
KR - Krebstiere
FI - Fisch
SJ - Soja
SC - Schalenfrüchte
SO - Schwefeldioxid
SF - Senf

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 Milchweiß (Fleisch)
8 mit Phosphat
9 koffeinhaltig
10 chinin-/ taurinhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 gewachst
13 genetisch verändert
15 unter Schutzatmosphäre verpackt